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紫罗兰油菜,叶片为独特的亮紫色,叶全缘,卵园型,叶柄

翠绿色,质地柔嫩,纤维素少,一般油菜不能生食,而该品种以

其鲜嫩的品味,柔嫩的口感,可像生菜一样生食。

因含有低聚原花青素 (OPC)抗氧化性、延缓衰老、降血压和

抗癌等多种药理活性作用而将为人们直接获取对身体有益的新的

营养元素创造了条件,而成为难得的健康食品。此外,常食用对

脑血管也有帮助,有益改善大脑功能。


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